-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в benniberry

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 8380

benniberry


Каталог webplus.info

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


 


Котлеты с сыром и помидорами

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:41 + в цитатник

 




Ингредиенты
на 4 порции
• фарш мясной 600 г
• хлеб пшеничный черствый 1 ломтик
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 4 ст. ложки
• сыр твердый 150 г
• помидоры 2шт.
• яйцо 1шт.
• зелень петрушки 4 веточки
• перец черный молотый
• соль
Способ приготовления
• Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Фарш пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом.
• Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла.
• Сыр и помидоры нарежьте кубиками. Часть зелени порубите.
• Смешайте фарш, яйцо, луково-чесночную смесь и зелень, посолите и поперчите. Сформуйте котлеты, вдавите в них кубики помидоров и сыра, обжаривайте сначала на сильном огне, затем на слабом до готовности.
• Подавайте, оформив помидорами, нарезанными дольками, и зеленью.
 
 
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

Котлеты из рыбы и кальмаров

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:40 + в цитатник

 



Ингредиенты-
кальмары - 300 г филе,
лук репчатый - 2 головки,
окунь морской - 200 г филе,
хлеб пшеничный - 80 г.,
молоко,
яйцо - 1 шт.,
сухари панировочные - 2 ст. ложки,
масло растительное - 2 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль,
масло сливочное - 2 ст. ложки.

Способ приготовления
Кальмаров отварите в кипящей подсоленной воде 3–5 минут, выньте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с филе окуня, луком и предварительно замоченным в молоке хлебом. Добавьте сырое яйцо, соль, перец, перемешайте. 
Сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле, а затем прогрейте под крышкой или в духовке. 
При подаче полейте котлеты растопленным сливочным маслом.
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

«Розовый букет» из теста с картофельной начинкой

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:38 + в цитатник

 

 


Ингредиенты-
Для теста:
яйцо - 1 шт.,
вода - 2/3 стакана,
соль - 0,5 ч. ложки,
майонез - 1 ч. ложка,
мука — до получения эластичной консистенции теста.

Для начинки:
картофель,
лук репчатый,
сливочное масло,
соль,
приправы по вкусу (молотый перец, мускатный орех, различные сушеные пряные травы).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

Мясные ватрушки.

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:38 + в цитатник

 

 

Ингредиенты-
1000-1200г фарша, 
1 оч. большая луковица, 
1 морковь большая, 
2/3 ст. риса.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

Рецепт фруктового пирога (ватрушки)

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:37 + в цитатник

 

 


Ингредиенты
* Для теста:
* 3 стакана просеянной муки;
* 1 стакан молока;
* 10 гр дрожжей;
* 3 ст. л. сахара;
* 1 ст. л. сливочного масла;
* 1 яйцо;
* 1 ст. л. растительного масла;
* 0,5 ч. л. соли
* Для начинки:
* 1 стакан вишни без косточек;
* 3 яблока (или груши);
* 4 ст. л. сахара
Способ приготовления
1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

Пирог с капустой и курицей

Среда, 08 Августа 2012 г. 19:36 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

Котлеты из фасоли с грибным соусом.

Вторник, 07 Августа 2012 г. 19:34 + в цитатник

 

 


Ингредиенты-
2 стакана фасоли,
50 г белого хлеба,
0,25 стакана молока2 яйца,
20 г сухих грибов,
0,5 столовой ложки муки,
2 столовые ложки панировочных сухарей,
3 столовые ложки сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рыбные котлеты из горбуши

Вторник, 07 Августа 2012 г. 19:34 + в цитатник

 

 

Ингредиенты
500 г филе горбуши 
700 г картофеля 
2 стручка сладкого красного перца 
50 г зеленого лука 
50 г зелени кинзы 
1 яйцо 
4 стол, ложки панировочных сухарей 
4 стол, ложки растительного масла 
соль 
молотый красный перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Повидлянка

Вторник, 07 Августа 2012 г. 19:33 + в цитатник

 




Ингредиенты-
повидло — 400 г., 
манная крупа — 160 г.,
мадера или ром — 40 г., 
яйца — 4 шт.,
сахар — 50 г., 
орехи — 100 г.

Способ приготовления
Белки взбить. Желтки растереть с половиной порции сахара, добавить повидло, мадеру или ром, манную крупу и взбитые белки.
Массу выложить в смазанную маслом форму, посыпать сахаром, измельченными орехами и запекать в духовке 25 — 30 мин.
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Булочки пикантные

Вторник, 07 Августа 2012 г. 19:32 + в цитатник

 

 


Ингредиенты
на 15 шт.
• мука 4 стакана
• пиво 1 стакан
• маргарин 80 г •дрожжи 40 г •тертый сыр 100 г
• помидоры 5шт.
• яйца 5шт.
• перец молотый красный и черный
• соль Зг
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)


Поиск сообщений в benniberry
Страницы: 500 ... 105 104 [103] 102 101 ..
.. 1 Календарь