-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в benniberry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8437

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

—реда, 29 јвгуста 2012 г. 16:34 + в цитатник

 

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

http://nnm.ru/i/cut.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; height: 16px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; text-indent: -9999px; background-position: 100% 0px; background-repeat: repeat no-repeat; "> ----------------------<cut>----------------------

ѕродукты дл€ бабок на 25 штук

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ƒл€ теста:
мука 300 гр
сливочное масло 150 гр
сахар 150 гр
желтки 4 шт
сметана 2 ст. ложки
ƒл€ крема:
молоко 0,5 л
€йца 2 шт
желтки 2 шт
сахар 150 гр
картофельный крахмал 2 ст. ложки
ваниль пакетик

ѕриготовление.

—метану, сахар, желтки смешать

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ћасло растопить

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ƒобавить к €ичной смеси, перемешать, постепенно вводим муку

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

√отовим тесто так, чтоб было не очень крутое и м€гкое.

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

“есто убираем на холод минут на 10-15, а пока займЄмс€ кремом. ƒл€ этого вскип€тим молоко, €йца, желтки, сахар и крахмал перемешаем

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ѕостепенно в эту смесь добавл€ем молоко и нагреваем до загустени€

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

“есто достали из холодильника, разделили на две неравные части, из одной скатали 25 шариков — это будут основы дл€ формочек. »з второй приготовим 25 лепЄшек, чтобы закрыть формочки. я всЄ делала на руках, а можно раскатать. “огда надо будет добавить немного муки на посыпку рабочей поверхности.

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ѕотом каждую закрываем приготовленной лепЄшечкой.

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ѕриготовленные таким образом бабки ставим в нагретую духовку на минут 15-20 и выпекаем зо светло-золотистого цвета при 200˚

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

¬ыпекли и дали остыть минут 5-10

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ѕотом аккуратно вынули из формочек

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈

 

ѕосыпали сахарной пудрой

 

ЅјЅ » ѕ≈—ќ„Ќџ≈
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку