-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в benniberry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8437

»ндюшачьи котлеты фаршированные

„етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 17:27 + в цитатник

»ндюшачьи котлеты фаршированные

¬ам потребуетс€:

»ндюшачьи котлеты фаршированные. »нгредиенты

  • 500 г индюшатины (свинины, кур€тины)
  • ломтик вчерашнего батона толщиной около 2,5 см
  • 1 луковица
  • 1 €йцо
  • 150 г твердого сыра
  • консервированные помидоры
  • сухие пр€ные травы: петрушка, базилик
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • листь€ салата дл€ украшени€
  • молотый черный перец
  • соль

—пособ приготовлени€:

  1. ѕромойте и обсушите м€со.
  2. Ћук очистите и разрежьте на кусочки.
  3. —режьте корочки с батона. Ѕатон натрите на терке.
    Ќатираем батон
  4. ѕорежьте м€со на кусочки и вместе с луком пропустите через м€сорубку.
  5. ≈сли фарш получитс€ жидким, положите только протертые крошки батона. ќни будут удерживать жидкость. ≈сли фарш густой, то положите тертый батон и немного молока или воды.
    ƒобавл€ем крошки
  6. ƒобавьте €йцо, соль, перец, паприку, петрушку и перемешайте.
    ƒобавл€ем специи
  7. —формуйте 9 лепешек и положите на противень, смазанный растительным маслом.
    ¬ середине каждой лепешки сделайте углубление.
    ƒелаем углублени€
  8. ѕоложите в углублени€ помидоры, предварительно сн€в с них шкурки. ¬арианты: распаренный чернослив, порезанный на кусочки, измельченные соленые огурцы или измельченные свежие помидоры.
    –аскладываем помидоры
  9. Ќатрите на мелкой терке сыр.
  10. ѕосыпьте котлеты сыром.
    ѕосыпаем сыром
  11. –азогрейте духовку до 200°—.
  12. ѕоставьте котлеты в духовку. «апекайте вначале на большом огне, чтобы котлеты не пустили сок, примерно 10 минут. ”бавьте огонь до 180°— и запекайте еще 15 минут.
    «апекаем котлеты
  13. ¬ыложите на тарелку листь€ салата, на салат - котлеты.

9 штук

http://relax.ua/menu/stuffed-turkey-cutlets/

–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



Mesabi_ArtCafe   обратитьс€ по имени „етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 18:31 (ссылка)
отличный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 19:02ссылка
не спорю_)
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку