-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в benniberry

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 8437

Клубничный сон

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 17:37 + в цитатник




250 г свежей клубники
140 г сахара
сок 1 лимона
250 г белого йогурта
250 мл сливок
1 пакет желатин-fix (
вот такой)
100 мл теплой воды
100 г печенья (для чехожителей dětských piškotů)

На украшение
свежие ягоды и фисташки (факультативно)


Форма на хлеб 30х11 см

Миксером (погружным или которым делает суп-пюре) смешать клубнику, лимонный сок и сахар до однородного состояния. Добавить йогрут, перемешать.

Сливки взбить до пиков.

Желатин-fix засыпать в 100 мл теплой воды, полминутки хорошо перемешивать и сразу же вылить в клубнично-йогуртовую смесь. Туда же ввести сливки.

Форму выложить пленкой, выложить слой печенья, залить 1/3 или 1/4 крема. Снова выложить печенье и снова залить. Верхний слой должен быть из печенья.
Для чехожителей - у меня ушла ровно-ровно маленькая пачка деских пишкот без 1 штучки)

Оставить в холодильнике на 3 часа, а лучше на ночь

Перед подачей украсить клубникой и посыпать молотыми фисташками.


Рубрики:  Кулинария,Рецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



Mesabi_ArtCafe   обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку