-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в benniberry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8437

 уриные фрикадельки с курагой

„етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 17:46 + в цитатник

 

 

 уриные фрикадельки с курагой

Ќежные фрикадельки с легким сладковатым подтекстом.
 
 уриные фрикадельки с курагой »нгредиенты:

 

  • ќколо 500 г куриного фарша
  • 6-10 штук кураги (по вкусу)
  • 2-3 ломтика булки
  • 1 €йцо
  • —оль, специи по вкусу

ƒл€ соуса:

  • 1 столова€ ложка сливочного масла
  • 1 столова€ ложка муки
  • 1 стакан легких сливок или молока
  • —оль, мускатный орех, специи по вкусу
Ѕулку без корочки замочить в воде или молоке:
 уриные фрикадельки с курагой
 урагу залить кип€тком и оставить на 30 минут (хорошо 2-3 раза сменить воду):
 уриные фрикадельки с курагой
  фаршу добавить хорошо отжатую булку, мелко нарезанную курагу, €йцо. ѕосолить, поперчить и вымесить:
 уриные фрикадельки с курагой
ћокрыми руками сформовать из массы фрикадельки и выложить на выстеленный пергаментом противень:
 уриные фрикадельки с курагой
ѕоместить в духовку при 180 градусах:
 уриные фрикадельки с курагой
¬ кастрюльке с толстым дном растопить :
 уриные фрикадельки с курагой
¬сыпать муку и быстро перемешать до образовани€ густой пасты:
 уриные фрикадельки с курагой
“онкой струйкой влить  или молоко, добавить соль и, посто€нно меша€ массу до удалени€ комочков, почти довести до кипени€. —н€ть с огн€, мешать еще пару минут:
 уриные фрикадельки с курагой
‘рикадельки вынуть из духовки:
 уриные фрикадельки с курагой
¬ыложить плотным слоем в форму дл€ запекани€ (у мен€ — по формочкам):
 уриные фрикадельки с курагой
ќбильно полить соусом:
 уриные фрикадельки с курагой
¬ернуть в духовку:
 уриные фрикадельки с курагой
¬ынуть через 7-10 минут и сразу подать с гарниром, либо в качестве гор€чей закуски:
 уриные фрикадельки с курагой
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-frikadelki-s-kuragoj

 

–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку