-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в benniberry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8406

јрм€нские пирожки с печенкой

ѕонедельник, 21 январ€ 2013 г. 20:45 + в цитатник

 

—очные и жаркие, как арм€нское солнце, пирожки остав€т в вашей пам€ти неизгладимый след.

јрм€нские пирожки с печенкой

 

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

1 кг муки

400 мл мацони

30 г свежих дрожжей

150 мл теплой воды

60 мл растительного масла

2 €йца

2 ст.л. сахара

1 ч.л. мелкой соли

ƒл€ начинки из печенки:

700 г гов€жей печенки

100 г круглого риса

3 средних луковицы

черный перец

соль

»нструкции приготовлени€:

–астворите дрожжи в теплой воде, добавьте мацони, сахар, соль, €йца. ¬сыпьте муку, замесите тесто. ƒобавьте масло, и вновь замесите тесто. Ќакройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

¬ это врем€ приготовьте начинку. ќчистите печенку от пленки и отварите в подсоленной воде до готовности. Ќатрите печенку на мелкой терке.

ќтварите рис в подсоленной воде до готовности.

ћелко порежьте лук и прожарьте его в масле до м€гкости. ƒобавьте печенку, рис, соль и черный перец, хорошо перемешайте и пожарьте минуты 3.

Ќакройте начину крышкой и остудите.

–азделите тесто на небольшие шарики, расплющите их в лепешку, в центр которой положите начинку. —формируйте пирожки.

¬ыпекать до готовности.

http://www.vse-hlebopechki.ru/?paged=5

–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку