-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в benniberry

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 8546


Рыба с сельдереем

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 13:02 + в цитатник
Каждая женщина должна ухаживать за своей внешностью. Только в этом случае она может похвастаться красивой и здоровой кожей лица и тела. Кстати, здесь неплохо проводят омолаживающие процедуры. Как-то раз я сюда записываюсь в салон красоты «Аврора» и осталась довольна результатом. Советую и вам оценить доступные процедуры в этом салоне красоты.




Понадобится:




  • 1 кг рыбы,


  • 1 стакан сухого белого вина,


  • 200 г корневого сельдерея,


  • 300 г шампиньонов,


  • 2 ст. ложки растительного масла,


  • 4 ст. ложки сливочного масла,


  • 1 ст. ложка рубленой петрушки,


  • сок 1 лимона,


  • растительное масло для смазывания противня,


  • 4 крупных клубня картофеля. 



 



Приготовление:




  1. Корень сельдерея нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать в нем сельдерей. Шампиньоны почистить, обтереть влажной салфеткой и нарезать тонкими пластинками. Выложить к сельдерею и тушить вместе до полуготовности. 


  2. Подготовить рыбу: снять кожу, ополоснуть и обсушить. Удалить все косточки и разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. Духовку нагреть до +200°С. 


  3. Кусочки рыбы выложить в смазанный растительным маслом глубокий противень. Добавить тушеные грибы с сельдереем. Влить вино и лимонный сок. Противень поставить в духовку. Через 30 минут соус слить в сотейник, поставить на огонь и выпарить до половины объема. Соус заправить 3 ст. ложками сливочного масла. 


  4. Готовую рыбу выложить вместе с грибами и сельдереем на блюдо и залить винным соусом. Посыпать рубленой петрушкой. 


  5. Картофель вымыть, очистить и отварить (25 минут). Каждый клубень разрезать на 4 части, подрумянить на сковороде в оставшемся сливочном масле и подать как гарнир.

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



Valentinka24   обратиться по имени Четверг, 19 Апреля 2018 г. 08:38 (ссылка)
Интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку