-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в benniberry

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2009
«аписей: 4941
 омментариев: 2050
Ќаписано: 8291

–ис дл€ суши

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 14:52 + в цитатник

 

 ак и в случае с остальными странами ёго-¬осточной јзии, дл€ японии рис – основа национальной кухни, как дл€ нас хлеб, и даже больше. Ќеудивительно, что в фундаменте самого попул€рного €понского блюда – суши – тоже лежит рис. ≈го вар€т особым способом, но в нем нет ничего сложного, так что приготовить рис дл€ суши в домашних услови€х сможет даже младенец. Ќесколько более сложной задачей €вл€етс€ выбор правильного риса: €понские сорта короткозерного риса обладают достаточной клейкостью дл€ суши. ¬прочем, если такой рис купить не удалось, дл€ суши сгодитс€ обычный короткозерный рис, который не промывают до конца, чтобы сохранить клейкость – а особо креативные шефы современности готов€т суши даже из дикого риса или, например, киноа.

–ис дл€ суши

sushi rice –ис дл€ суши
„итать далее...
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

 ак приготовить суши в домашних услови€х (роллы):

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 14:54 + в цитатник

 

 

»нгредиенты дл€ рецепта -  ак приготовить суши в домашних услови€х (роллы):

 

2 стакана €понского риса 
форель 
огурец 
2 ст.л. €понского уксуса 
2,5 ст.л. сахара 
2 ч.л. соли 
васаби 
нори 
гари 
соевый соус

 

—пособ приготовлени€ рецепта -  ак приготовить суши в домашних услови€х (роллы):

ѕриготовление суши – один из способов познакомитьс€ с загадочной культурой —траны восход€щего солнца, самураев, императоров, летающих мечей и драконов.–ецепты €понской кухни основываютс€ на рисе, морепродуктах и соевом соусе. »менно эти базовые ингредиенты используютс€ в приготовлении €понского фастфуда (суши, роллы и сашими). ’от€ с точки зрени€ насто€щих мастеров приготовлени€ суши это блюдо трудно назвать фастфудом: приготовление суши – это цела€ наука и длительна€ церемони€.

–ецепт суши в классическом исполнении подразумевает под собой использование сырой рыбы, но € не рискнула ее купить. ќдно дело, когда живешь на побережье мор€ и ешь свежевыловленную рыбу, а другое – идешь и покупаешь ее в магазине. —колько данна€ рыба ездила по складам, магазинам и лежала на прилавке – неизвестно :).

—уси    суши в домашних услови€х

—амо по себе приготовление суши в домашних услови€х достаточно простое, главное - правильно подобрать ингредиенты дл€ суши.

далее/more
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

–усский национальный салат Ђќливьеї в истории –оссии

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 14:57 + в цитатник

 

–усский национальный салат 
«ќливье»
в истории –оссии

¬о ‘ранции и “урции разные упрощенные варианты этого салата, по€вившиес€ в эмигрантской среде после 1917-го года, до сих пор называютс€ «–усский салат» и весьма попул€рны. ѕозднее эти рецепты положили начало знаменитому «—оветскому ќливье». 

Ќо истинно великолепен лишь первоначальный рецепт салата, разработанный во второй половине XIX века московским поваром-ресторатором, французом по происхождению Ћюсьеном ќливье. ќн был родом из знаменитой во ‘ранции семьи кулинаров ќливье.  улинар из этой семьи в начале XIX века изобрел и рецепт майонеза-провансаль, добавив дл€ остроты к классическому маонезу 4-5% горчицы и некоторые секретные специи, делавшие майонез изумительным по вкусу. »менно особый майонез и выдел€л салат «ќливье» среди всех прочих. 


 роме вкусного салата русские обогатили французскую кулинарию и словом «bistro», произошедшим от русского «быстро»
 огда победившие Ќаполеона русские войска дошли до ‘ранции, на оккупированной территории пь€ные русские казаки, ввалива€сь в разные забегаловки, орали «Ѕыстро! Ѕыстро!», стуча кулаками по стойке и тороп€ и без того напуганных французских кабатчиков. 
¬от только тогдашние русские военные, в отличие от нашего времени, не были стеснены в денежном довольствии, потому до грабежей никогда не опускались, по-русски широко демонстриру€ свою щедрость. 
”ловив, что русские солдаты не только громко требуют, но еще и хорошо плат€т, а, зачастую, и «забывают» брать сдачу, владельцы заведений вскоре стали вывешивать завлекательные дл€ русских оккупантов вывески, написанные на французский лад: «BISTRO»

„итать далее...
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

ѕродукты, способствующие сжиганию жира

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 14:58 + в цитатник
ѕродукты, способствующие сжиганию жира  ак часто, несмотр€ на наши титанические попытки сбросить вес, противный жир упорно остаетс€ на своих местах. ќсобенно трудно избавитьс€ от жира люд€м с замедленным метаболизмом. ћетаболизм - это обмен веществ в организме. —корость метаболизма у каждого человека разна€.  то-то ест тонны вредной пищи, запивает еЄ сладкой газировкой и остаетс€ худеньким и стройным всю жизнь. ƒругие - годами сид€т на диетах, изнур€ют себ€ физическими нагрузками, но в результате, стоит дать себе хоть малейшую поблажку, все лишние килограммы сразу же возвращаютс€ на место. »збыточный вес и ожирение - это не только эстетическа€ проблема. »менно избыточный вес ведЄт к повышенному риску возникновени€ таких заболеваний, как: диабет, гипертони€, инфаркт, инсульт, рак, холецистит, артрит и др. ѕоэтому с лишним жиром в организме нужно боротьс€. Ћюд€м с замедленным метаболизмом в борьбе с жиром помогут продукты, способствующие сжиганию жира. ћалина японские исследователи вы€снили, что малина усиливает сжигание жира. ќни выделили из малины особое вещество, усиливающие сжигание жировых отложений и назвали его кетон малины. ƒействие кетона малины заключаетс€ в том, что он ускор€ет метаболизм! Ёто как раз то, что нужно дл€ людей с замедленным обменом веществ. –екомендуема€ доза 200 г свежей малины в день. Ѕела€ фасоль ≈ще один продукт, способствующий сжиганию жира в организме - бела€ фасоль. ‘асоль содержит фазеоламин, вещество, которое не дает сахару всасыватьс€ в кровь. ƒействие фазеоламина заключаетс€ в том, что он блокирует расщепление углеводов и не дает им превращатьс€ в жир. Ёкстракт белой фасоли (фазеоламин) входит в состав многих Ѕјƒ дл€ похудени€. Ќо в домашних услови€х полезней всего просто регул€рно кушать блюда из белой фасоли!  расна€ гов€дина  ак ни кощунственно это звучит дл€ многих, но именно красна€ гов€дина необходима нам дл€ успешного сжигани€ жира. ¬се дело в том, что гов€дина содержит L-карнитин - вещество, которое помогает сжигать жирные кислоты. ¬ отсутствие L-карнитина расщепление жиров в организме практически невозможно и нерасщепленные жирные кислоты автоматом откладываютс€ в организме в виде жира. ѕоэтому диетологи рекомендуют ежедневно съедать 100 г отварной гов€дины дл€ восполнени€ суточной нормы L-карнитина . √рейпфрут √рейпфрут - еще один продукт, способствующий сжиганию жира. ¬ нем содержитс€ нарингин - вещество, которое ускор€ет процесс пищеварени€. Ќарингин регулирует также в€лость кишечника и стимулирует обмен веществ в организме. ѕолезен грейпфрут и при диабете, т.к. понижает уровень содержани€ сахара в крови и уменьшает потребность в инсулине. «еленый чай «еленый чай богат антиоксидантами - веществами, которые предотвращают разрушающее действие свободных радикалов на клетки живых организмов, тем самым замедл€ют процесс их старени€. “акже зеленый чай благотворно вли€ет на метаболические процессы организма. –екомендуема€ доза - не более 5 чашек зеленого ча€ в день (без плюшек, сахара и конфет!). ”читывайте только тот факт, что в зеленом чае много кофеина! јнанас ѕро рецепт дл€ сжигани€ жира из ананаса WZ уже писал тут. —амый вкусный продукт, способствующий сжиганию жира - ананас, т.к. в ананасе в большом количестве содержитс€ бромелайн. Ѕромелайн улучшает обмен веществ в организме и как следствие - происходит сжигание жира. √овор€т, что один грамм бромелайна способен сжигать около 900 граммов жира. ƒл€ сжигани€ жира подходит только свежий ананас.  онсервированные компоты с сахаром из ананаса оставьте худышкам! www.web-zdrav.ru
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

10—јћџ’ ѕќЋ≈«Ќџ’ ѕ–ќƒ” “ќ¬

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 14:59 + в цитатник

10—јћџ’ ѕќЋ≈«Ќџ’ ѕ–ќƒ” “ќ¬
 

Ќемецкие ученые составили список 10 самых полезных продуктов дл€ здоровь€ человека!

besin-piramidi



ќригинал статьи на LifeGlobe.net

„итать далее...
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

ј вы любите €понскую кухню? рецепты

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 15:00 + в цитатник

–ецепт суши-"ƒомашние"



–ис круглый – 1 стакан;
«асоленный стейк форели или лосос€ – 300 г;
”ксус (желательно рисовый);
—оль, сахар;
—оевый соус;
¬асаби (немного);
»мбирь по вкусу (подавать вместе с суши)

„итать далее...
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

¬ ”—Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ —ќ ¬—≈√ќ —¬≈“ј часть 19.

ƒневник

—уббота, 02 Ќо€бр€ 2013 г. 15:02 + в цитатник

—алат с кальмарами и €йцом

—алат с кальмарами и €йцом

ѕредлагаем вашему вниманию простой салат из кальмаров и €иц. —алат вкусный, питательный и очень нежный - будет хорош и на летнем и на праздничном столе. ƒобавим к основным ингредиентам немного крабового м€са, огурчиков и сыра и превосходна€ закуска готова.

»нгредиенты:
кальмары — 1 шт.
крабовое м€со — 100 г.
€йца отварные — 3 шт.
свежий огурец — 1 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
зеленый лук — 30 г.
сыр — 100 г.
майонез — 4 ст. л.

ƒалее696808303 (49x90, 23Kb)
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

 ак в “унисе не стать неудовлетворенным желудочно кадавром и не лопнуть?

ƒневник

¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 15:13 + в цитатник
¬ы сомневались, что мы, будучи в “унисе, перепробовали много всего вкусного из местной кухни? Ќет? Ќу, и правильно! –азве мы могли пройти мимо! :)) ј, вообще, наверное, не найдетс€ ни одного человека, кому бы тунисска€ еда не пришлась по вкусу, ибо она, по сути своей, может удовлетворить любого привереду вне зависимости от его предпочтений. Ћюбите блюда полегче - пожалуйста, пожирнее - пожалуйста, не едите м€са - никаких проблем, не можете оторватьс€ от рыбы и морепродуктов - не вопрос, хотите побольше овощей и фруктов - запросто, фанатеете от острого - пожалуйста, наоборот, острое не выносите - и это решаемо, хотите сладкого - не проблема, мучного - как скажете, тушеного, жареного, печеного, парного, сырого, да какого угодно - это все есть среди тунисских блюд. ј знаете почему? ѕотому что тунисска€ кухн€ - это самый насто€щий фьюжн, смесь кухонь ¬остока и «апада, јзии и ≈вропы. ќна включает в себ€ средиземноморскую, андалузскую, арабскую, турецкую, даже древнеримскую и целую кучу разных других кухонь. Ќу, а раз так, то можно ли сомневатьс€ в том, что и блюда здесь найдутс€ на любой вкус дл€ любого привереды?
IMG_0941 (700x537, 199Kb)
ѕ≈–≈ ”—»ћ?
–убрики:   расивые картинки и фото
i (242x190, 43Kb)
ѕолезно знать/ »нтересные вещи
a_logo (64x64, 2Kb)
 улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

100 ¬кусных рецептов плова!

ƒневник

¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 15:41 + в цитатник


 улинарное сообщество Li.Ru -  ак приготовить плов



 



–ецепты плова



 



плов рецепты с фото



 




“аджикский плов   


“аджикский плов


–асскажу, как приготовить таджикский плов, вкусный и пр€ный, словом - насто€щий плов, каким он должен быть. »з-за своей сытности много его не съешь, а значит, можно и потратитьс€, хватит надолго :) 





ѕлов из баранины в мультиварке   


ѕлов из баранины в мультиварке


¬ашему вниманию - классический рецепт плова из баранины в мультиварке. “ак он получаетс€ очень сочным, ведь готовитс€ в своем же соку, и рис никогда не будет "дерев€нным". Ѕлюдо дл€ особых случаев! 





ѕлов в горшочке в духовке


ѕлов в горшочке в духовке


Ќеоднократно проверенный способ приготовлени€ плова в духовке. √арантированно вкусный результат даже несмотр€ на то, что методика приготовлени€ несколько нестандартна€. 





ѕостный плов с грибами


ѕостный плов с грибами


¬о врем€ поста тоже хочетс€ иногда побаловать себ€ ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить м€со на грибы! –ецепт приготовлени€ постного плова с грибами - дл€ постных дней и не только.





ѕлов с курицей в мультиварке


ѕлов с курицей в мультиварке


Ћюбите плов? ѕопробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным м€сом - простое и очень вкусное блюдо дл€ семейного обеда или ужина. „итайте рецепт с фото.





ѕлов в мультиварке –едмонд


ѕлов в мультиварке –едмонд


»щете простой рецепт плова в мультиварке –едмонд? ¬ам сюда. ѕон€тный и доступный рецепт с фото - вашему вниманию. ѕростота приготовлени€ и великолепный вкус блюда - вот, что свойственно этому плову ;) 





ѕлов в мультиварке поларис


ѕлов в мультиварке поларис


≈сли вы - счастливый обладатель мультиварки Polaris, тогда этот рецепт создан специально дл€ вас. ”знайте, как приготовить вкуснейший плов в мультиварке поларис. 





ѕлов со свининой в мультиварке


ѕлов со свининой в мультиварке


—егодн€ € хочу поделить с вами рецептом ароматного, рассыпчатого плова со свининой, приготовленного в мультиварке. –езультат вас не разочарует, € обещаю! 





‘руктовый плов


‘руктовый плов


–ецепт приготовлени€ фруктового плова пригодитс€ во врем€ поста. Ѕлюдо получаетс€ пикантным, но не приторным. ѕридетс€ по вкусу вегетарианцам.





ѕлов бухарский   


ѕлов бухарский


Ёто один из самых оригинальных и вкусынх рецептов всемирно знаменитого узбекского плова. –ассказываю, как приготовить плов бухарский в домашних услови€х без лишних хлопот! 





ƒиетический плов   


ƒиетический плов


ѕредлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгл€д, вариантов низкокалорийного плова с курицей. ¬кус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный. 





—ладкий плов с сухофруктами


—ладкий плов с сухофруктами


ѕредлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда дл€ всей семьи! ¬ нашей семье такой плов готов€т часто - делюсь опытом приготовлени€. 





—ладкий плов с изюмом


—ладкий плов с изюмом


Ёто традиционное среднеазиатское угощение давно стало частым и любимым гостем на нашем столе. —ытный, вкусный и полезный сладкий плов с изюмом придетс€ по душе и дет€м, и взрослым!





ѕостный плов в мультиварке


ѕостный плов в мультиварке


„то может быть вкуснее и проще, чем постный плов? “олько постный плов в мультиварке! –ассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо!





—ладкий плов в мультиварке


—ладкий плов в мультиварке


Ќет ничего проще, чем рецепт приготовлени€ сладкого плова в мультиварке! —пециально дл€ зан€тых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак ;) 



„итать далее...
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)

здоровое питание

ƒневник

¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 15:43 + в цитатник

 «доровое питание


«доровое питание



«доровое питание дл€ похуден舫доровое питание дл€ похудени€


Ћюбой диетолог скажет вам, что процессы «безвозвратного» похудени€ начинаютс€ только тогда, когда мы приходим к системе здорового питани€, а не испытываем на себе всевозможные диеты, полные ограничений и запретов. ››


«доровое питание на каждый день«доровое питание на каждый день


«„еловек есть то, что он ест». ƒревние мудрецы, как всегда, оказались правы, и мы можем убедитьс€ в их правоте, гл€д€ на себ€ в зеркало и листа€ тома своих историй болезни… —егодн€ модно ругать плохую экологию, стрессы и бешеный темп жизни, обвин€€ их в нашем плохом самочувствии, но истина рано или поздно открываетс€ всем...››


ѕринципы здорового питани€ѕринципы здорового питани€


ѕищевые продукты дают человеку энергию, а также необходимые вещества дл€ развити€ организма и регулировани€ обмена веществ, поэтому пища должна быть разнообразной, содержащей различные продукты животного и растительного происхождени€.  аждый продукт содержит уникальные питательные вещества со своим спектром применени€.››


ѕродукты, повышающие давление ѕродукты, повышающие давление


Ќайти человека, у которого хоть раз в жизни не повышалось или не понижалось бы артериальное давление, в наше врем€ крайне трудно. «Ќеважно себ€ чувствую, наверное, давление скачет», – слышим мы от окружающих нас людей почти ежедневно.››


Ѕелковые продуктыЅелковые продукты


ƒл€ полноценного питани€ человеку нужны белки. Ѕелковые продукты могут быть животного или растительного происхождени€, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%. ››


—амые вредные продукты питани€—амые вредные продукты питани€


’очетс€ верить, что производители продуктов желают нам добра и здоровь€, но на практике это не совсем так. ѕотребитель привык думать, что колбаса готовитс€ из м€са, молоко – это действительно молоко, а выпечку готов€т из муки, масла и сахара.››


¬ каких продуктах содержитс€ калий¬ каких продуктах содержитс€ калий


Ѕез кали€ существование человеческого организма невозможно, он принимает участие в регулировании водно-солевого обмена и поддерживает оптимальное состо€ние кислотно-щелочной среды. ќт концентрации кали€ в организме зависит нормальна€ работа сердца, его ритм, а также де€тельность нервов и мышц.  роме того, калий стимулирует выработку некоторых ферментов и помогает уменьшить отеки.››


¬ каких продуктах содержитс€ цинк¬ каких продуктах содержитс€ цинк


≈ще недавно положение этого микроэлемента было шатким и неоднозначным, ученые никак не могли придти к общему мнению, полезен цинк или вреден, однако современные исследователи говор€т о существовании целого р€да цинкозависимых ферментов, участвующих в обменных процессах нашего организма. ѕоэтому стоит прин€ть во внимание выводы ученых и разобратьс€, в каких продуктах содержитс€ цинк.››


ѕродукты, повышающие иммунитетѕродукты, повышающие иммунитет


ќсновную роль в поддержании иммунитета играют здоровый образ жизни, умеренные физические нагрузки и, конечно же, правильное питание. „то же нужно дл€ поддержани€ иммунитета? ѕитательных веществ, важных дл€ иммунитета, довольно много, поэтому и питание должно быть разнообразным и сбалансированным. ››


ѕродукты, повышающие холестеринѕродукты, повышающие холестерин


¬ море информации, льющейс€ на наши бедные головы, порой очень сложно бывает найти зерно истины… ќдной из таких неоднозначных тем €вл€етс€ холестерин и проблемы, св€занные с его избыточным уровнем в крови. ’олестерином пугают безответственных граждан, имеющих лишний вес и не особо стрем€щихс€ с ним расставатьс€. Ќекоторые продукты то подвергают опале, то реабилитируют…››


¬ каких продуктах содержитс€ железо¬ каких продуктах содержитс€ железо


Ќе только в €блоках, но и в целом р€де других продуктов питани€ содержитс€ не только само железо, но и другие вещества, помогающие его усвоению. Ёта стать€ посв€щена ответу на вопрос, в каких продуктах содержитс€ железо, чтобы каждый, в случае необходимости, мог вспомнить, что можно съесть, кроме €блок, чтобы не допустить железодефицита.››


ѕитание школьников – здоровое питаниеѕитание школьников – здоровое питание


¬опрос о правильном рационе питани€ детей школьного возраста волнует всех родителей, забот€щихс€ о здоровье своих отпрысков.  арманные деньги, выдаваемые на «мелкие расходы», чаще всего трат€тс€ на вредные вкусности, а значит, нужно не только придирчиво изучать меню в школьной столовой, но и самим составить такой рацион питани€, при котором все потребности растущего организма будут удовлетворены в полной мере.››


¬ каких продуктах содержитс€ йод¬ каких продуктах содержитс€ йод


…од необходим нашему организму не только снаружи, но и внутри. ќднако это отнюдь не означает, что следует принимать внутрь перечисленные выше лекарственные препараты. Ќужно только вы€снить, в каких продуктах содержитс€ йод, и включить их в своЄ меню.››


¬ каких продуктах содержитс€ клетчатка¬ каких продуктах содержитс€ клетчатка


 аждый день мы все что-то едим, при этом большинство людей интересуютс€ полезными свойствами принимаемой пищи. “ак, всем известно о пользе растительных продуктов, но чаще всего говор€т о большом содержании в них всевозможных витаминов и питательных веществ и редко упоминают о таком важном элементе, как клетчатка. ћежду тем, ее уже назвали одной из составных частей рецепта долголети€ и отличным средством дл€ поддержани€ крепкого здоровь€.››


¬ каких продуктах содержатс€ углеводы¬ каких продуктах содержатс€ углеводы


ќколо 50-60% всей энергии, получаемой организмом, приходитс€ на долю углеводов. ѕочему так важно знать, в каких продуктах содержатс€ углеводы? Ёта информаци€ важна дл€ тех, кто следит за своим весом и хочет как можно дольше оставатьс€ здоровым. ››


«елЄный чай - вкусно и полезно«елЄный чай - вкусно и полезно


Ќасто€щий свежий китайский зелЄный чай сладкий, ароматный и очень полезный. ћы расскажем о сортах зелЄного ча€, лучшем способе заваривани€ и полезных свойствах этого прекрасного напитка. ››


¬ каких продуктах содержитс€ кальций¬ каких продуктах содержитс€ кальций


Ќаши мамы, бабушки и даже реклама, которую посто€нно показывают по телевизору, говор€т о том, что организм каждого человека нуждаетс€ в кальции. ƒействительно, кальций €вл€етс€ важным элементом, без которого наша жизнь просто невозможна.››


¬ каких продуктах содержитс€ витамин ¬¬ каких продуктах содержитс€ витамин ¬


¬се разговоры о том, что за лето нужно успеть пополнить запасы витаминов в организме, которых хватит на целый год, в данном случае не имеют смысла. «апас витаминов группы ¬ следует пополн€ть в организме ежедневно.  роме того не следует забывать, что витамин ¬ разрушаетс€ алкоголем, рафинированными сахарами, никотином и кофеином, поэтому большинство людей испытывает его недостаток, и поэтому так важно знать, в каких продуктах содержитс€ витамин ¬.››


—амые дешевые продукты, полезные дл€ здоровь€—амые дешевые продукты, полезные дл€ здоровь€


ѕочему-то прин€то считать, что только богатые могут позволить себе питатьс€ здоровой едой, а люд€м со средним достатком приходитс€ экономить на своЄм здоровье и выбирать продукты не по их питательной ценности, а по стоимости. KEDEM.R вз€лс€ разве€ть этот миф. ћы обнаружили множество полезных продуктов, которые несмотр€ ни на что остаютс€ дешевыми.››


ћеню на неделю. «доровое питаниећеню на неделю. «доровое питание


ѕредлагаем вашему вниманию меню на неделю, которое может стать некой переходной ступенью от обычного рациона, с изобилием полуфабрикатов, магазинных соусов и жареной пищи к рациону правильному, сбалансированному. –езко мен€ть свои привычки под силу не всем, поэтому попробуйте лишь немного изменить способы приготовлени€ привычных продуктов и добавить больше свежих фруктов и овощей в своЄ меню. ››


¬еликий пост 2012. ѕитаемс€ постно и правильно¬еликий пост 2012. ѕитаемс€ постно и правильно


ѕост, даже самый долгий и строгий, не представл€ет никакой опасности дл€ здоровь€, если во врем€ него правильно питатьс€. ѕравильно – значит разнообразно, пусть и ограничива€ себ€ в животной пище. Ќаши предки не были дремучими «лапотниками». ќни были намного мудрее нас. ќфициальна€ наука давно признала тот факт, что посто€нное употребление продуктов животного происхождени€ может серьЄзно навредить здоровью.››


 ак нарастить мышечную массу ак нарастить мышечную массу


Ќа фоне всеобщего увлечени€ диетами, направленными на снижение веса и избавление от ненавистных килограммов, стать€ об увеличении массы может показатьс€ издевательством. “ем не менее, существуют люди, дл€ которых проблема наращивани€ веса €вл€етс€ очень актуальной. Ёто культуристы (горы мышц!), спортсмены-т€желовесы и люди астенического сложени€, вечные стройн€шки.››


—огревающие напитки—огревающие напитки


«имы не те пошли, мороза почти не бывает, солнца нет, зато частенько бывает дождь, сл€коть и ветер. Ѕолее того, пол-осени и почти полвесны скорее похожи на зимнюю оттепель, и хочетс€ укутатьс€ в тЄплое и пушистое и побаловать себ€ согревающими напитками с ароматами и вкусами летних трав или далЄких стран.››


Ќовый год без последствий дл€ фигурыЌовый год без последствий дл€ фигуры


¬ы уже распланировали новогоднее меню? “очно знаете, что будете готовить, как украшать и в какой последовательности подавать? ќтлично! “еперь нужно задуматьс€ о том, как всЄ это съесть и не набрать энное количество лишних килограммов. ј они об€зательно по€в€тс€, если новогоднее застолье обернЄтс€ банальной обжираловкой с непременными возли€ни€ми…  то-то возразит, что, мол, Ќовый год бывает раз в году, можно и расслабитьс€!››


ѕитание осеньюѕитание осенью


¬ы замечаете, как с наступлением холодов у ¬ас повышаетс€ аппетит? ’очетс€ вс€ких плюшек, м€са с картошкой и много-много сладостей… ”мный организм начинает инстинктивно накапливать жирок «про запас». Ќу как ему доказать, что у нас есть тЄпла€ одежда, и такие запасы нас совсем не радуют? —адитьс€ на строгую диету осенью ни в коем случае нельз€, ведь люба€ диета – это об€зательно лишени€ и ограничени€. ››


—ыроедение—ыроедение


≈сли присмотретьс€ к современным принципам здорового питани€, то можно заметить, что диетологи часто заимствуют наиболее удачные рекомендации именно из этих «причудливых», «ненормальных», «неправильных» течений. ќдно из таких течений – сыроедение.››


Ћетний чайЋетний чай


Ћучший летний чай – это зелЄный и белый чай. —транно, но даже гор€чими они утол€ют жажду: помогают снизить температуру тела и почувствовать облегчение в жару. Ќа первый взгл€д, такого не может быть, пока каждый, кто сомневаетс€, не попробует лично провести опыт. ћы же доверимс€ опыту ¬остока, где о жаре знают намного больше нас…››


ѕравильный рацион питани€ѕравильный рацион питани€


Ќаверное, все мы хот€ бы однажды задумывались над тем, правильно ли мы питаемс€. » не важно, что приводит нас к этим мысл€м – недовольство своей фигурой или нелады со здоровьем – вывод один: надо что-то мен€ть. »нтернет переполнен чудо-диетами, обещающими «моментальный и длительный эффект», советы диетологов и специалистов по питанию встречаютс€ чуть ли не на каждом сайте. ј «пирамиды питани€»? —начала американские, потом «исправленные» европейские… », казалось бы, вот она, истина – бери и пользуйс€…››


ѕитание летом. „то есть и что не есть в жаруѕитание летом. „то есть и что не есть в жару


Ќаконец-то мы дождались лета! ¬едь лето – это не только врем€ отпусков, отдыха на даче, поездок «на природу». Ћето – это возможность наестьс€ витаминов «про запас», побаловать себ€ свежими, только что с гр€дки овощами и фруктами, и – что уж греха таить – сбросить пару-тройку килограмм. ››


–аздельное питание–аздельное питание


ќ принципах раздельного питани€ слышали, наверное, все. ≈сли в кругу ваших знакомых нет €рого приверженца этой диеты, то считайте, что вам повезло. Ќикто не будет призывать вас «не травить» свой организм, требовать сметать гарнир с тарелки, на которой лежит м€со, и с ужасом взирать на бутерброд, состо€щий из «несовместимых» продуктов.››


„иста€ вода - главна€ тайна полезного и вкусного супа„иста€ вода - главна€ тайна полезного и вкусного супа


ѕосле визитов к родственникам в другие города или туристических во€жей, как часто хочетс€ повторить дома вкуснейшие супы, которые попробовали там. ¬от бы еще раз насладитьс€ удивительным вкусом украинского борща, или финского рыбного супа, или луковой похлебки из ѕрованса, или знаменитой ухи по-сегедски, или лагман из „имкента.››


ѕост – это просто и вкусноѕост – это просто и вкусно


ѕрин€то считать, что ¬еликой пост – это подвиг, страдание, испытание, борьба с соблазнами, и не вс€кий человек способен выдержать 7 недель на скудном пайке. Ќо почему питание в пост должно быть скудным? Ёто в корне неверный взгл€д. ’от€ цель поста – очищение во всех смыслах, голодать вовсе не об€зательно. ƒостаточно более ответственно подходить к планированию рациона.››


—огреемс€, или как дожить до весны и не сдатьс€ простудам—огреемс€, или как дожить до весны и не сдатьс€ простудам


«има перевалила за середину, но так далеко ещЄ до весны, тепла, солнышка. » всЄ чаще цепл€етс€ простуда – не смертельно, но непри€тно. ј знаете ли вы, что можно питатьс€ так, что вам не будет страшна никака€ простуда? » это не шутка.››


«автрак: полезный, здоровый, правильный«автрак: полезный, здоровый, правильный


¬сем известна€ поговорка советует завтрак съедать самому, обедом делитьс€ с другом, а ужин так вообще отдать врагу. Ќо правильна ли эта стратеги€ с точки зрени€ диетологов? «автрак помогает нам проснутьс€и подн€ть настроение, а дл€ многих из нас он вообще может стать единственным временем в течение дн€…››


„то такое антиоксиданты„то такое антиоксиданты


¬ наши дни никого не удивишь словом «антиоксиданты» – редка€ реклама продуктов обходитс€ без него. «ѕищевые продукты, содержащие антиоксиданты», «косметика с антиоксидантами», «антиоксиданты, продлевающие молодость»… ј ведь ещЄ каких-то 30 лет назад об антиоксидантах знали лишь узкие специалисты. » использовали их дл€ замедлени€ окислительных процессов в… резине!››


∆иры: враги или друзь€∆иры: враги или друзь€


¬се мы из школьных уроков биологии помним, что дл€ нормальной жизнеде€тельности человеческого организма необходимо три компонента, три, так сказать, столпа: белки, жиры и углеводы. » если с белками-углеводами всЄ более-менее пон€тно, то жиры вызывают неоднозначную реакцию.››


ќтрубной хлеб: польза дл€ здоровь€ ќтрубной хлеб: польза дл€ здоровь€


 азалось бы – хлеб из более качественной, очищенной от всего лишнего муки и должен быть высшего качества, ведь издавна все усили€ мастеров-хлебопЄков сводились к тому, чтобы сделать хлеб «ещЄ пышнее и белее». јн нет – исследовани€, которые производились в этой области, показали, что «вкусно и красиво» не всегда означает «полезно».››


ѕравильный завтрак дл€ школьникаѕравильный завтрак дл€ школьника


ѕервое сент€бр€ в –оссии – очень торжественный день и дл€ школьников, и дл€ их родителей. ѕролетает он в мгновение ока, а после начинаютс€ трудовые будни: многие родители в спешке забывают, что завтрак школьника должен быть не только быстрым, но и, по возможности, вкусным. ќднако в первую очередь, завтрак должен быть полезным.››


—амые полезные кухни мира—амые полезные кухни мира


 аждый из нас рано или поздно приходит к пониманию того, что пища должна быть не только вкусной и сытной, но и полезной. ѕри недостатке знаний в этой области есть угроза погрузитьс€ в изучение всевозможных систем питани€, свойств продуктов и хитроумных рецептов, тем более, что в наш информационный век это доступно каждому. Ќо есть и другой путь, более безопасный и при€тный – изучение принципов традиционных кухонь.››


ѕродукты — антидепрессантыѕродукты — антидепрессанты


¬сем знакомо состо€ние, когда ничего в жизни не радует, всЄ надоело, ничего не хочетс€, и даже теплые лучи весеннего солнца не спасают. ћы грустим, нервничаем, плохо спим, то есть, находимс€ в состо€нии стресса, из которого нужно как-то выбиратьс€. ¬ этом нам помогут природные антидепрессанты.››


 рапива, одуванчик, лопух и другие подножные витамины рапива, одуванчик, лопух и другие подножные витамины


¬ этой статье мы расскажем, как небольшой поход в лес, к реке, и даже просто на дачу может обогатить ¬аш стол витаминами не меньше, чем поход в супермаркет, где можно найти лишь овощи и фрукты, привезЄнные издалека, а в лучшем случае – зелень из местных парников.››


TOP 10 продуктов дл€ красивых зубовTOP 10 продуктов дл€ красивых зубов


√де скрываетс€ женское оба€ние? ¬ чем секрет привлекательности? „то сражает мужчин наповал?  расива€ улыбка. ј красива€ улыбка - это, прежде всего, здоровые и крепкие зубы.  ому-то это достаетс€ от природы, остальным же придетс€ поработать над собой, чтобы достичь желаемого результата.››


ѕитание дл€ зрени€ѕитание дл€ зрени€


ѕравильное, хорошо сбалансированное питание крайне важно не только дл€ здоровь€ вашего тела в целом, но и дл€ здоровь€ каждого органа в частности. ƒавайте сегодн€ остановимс€ на одном из самых важных дл€ познани€ мира органе - на наших глазах.››


ѕитание дл€ мозга: пища дл€ умаѕитание дл€ мозга: пища дл€ ума


ћозг можно назвать центральным компьютером нашего организма, который контролирует работу всех органов нашего тела. ¬ыполн€€ одновременно огромное количество задач чрезвычайной важности, мозг требует своевременного и правильного питани€, отсутствие или недостаточность которого может привести к быстрому изнашиванию и даже повреждению клеток мозга.››


ћорепродукты и ваше здоровьећорепродукты и ваше здоровье


–ыба и морепродукты €вл€ютс€ важной составл€ющей здорового рациона питани€. Ёто скажет вам любой современный диетолог. ћорепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. ѕри этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. ’орошо сбалансированна€ диета, включающа€ в себ€ два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов, сокращает риск развити€ сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое.››


 ак правильно питатьс€ при зан€ти€х спортом ак правильно питатьс€ при зан€ти€х спортом


—порт, фитнес – дл€ многих это давно уже не просто слова, а образ жизни. Ёти люди, без сомнени€, осведомлены о том, как желательно питатьс€ при регул€рных (пусть и на любительском уровне) зан€ти€х спортом. ќднако есть и друга€ категори€ – начинающие спортсмены. “е, кто, наконец, решилс€, переборол лень и записалс€ в тренажерный зал. Ётот текст о правильном питании при зан€ти€х спортом последним будет, наверн€ка, более интересен. ’от€, возможно, «профи» также подчеркнут дл€ себ€ что-то новое.››


«имн€€ трапеза: вкусно и питательно«имн€€ трапеза: вкусно и питательно


»так, зима. ¬ принципе, ныне не наблюдаетс€ огромной разницы между «летними» и «зимними» продуктами. ¬ том смысле, что сейчас в любое врем€ года в магазине или на рынке можно, например, купить овощи, фрукты, зелень, иногда их привоз€т «за тридев€ть земель», что отражаетс€ на цене, но все же они есть. ќднако стоит отметить, что, по мнению многих диетологов, лучше питатьс€ местными сезонными продуктами.››


¬олшебна€ гречка пр€мо из печки!¬олшебна€ гречка пр€мо из печки!


— этой крупой мы знакомы с самого детства. ћалыши уплетают гречневую кашу за завтраком, запива€ молоком, дл€ взрослых гречка - любимый гарнир к м€су или рыбе. √речневую кашу ед€т с маслом, соевым соусом, томатной пастой, зеленым горошком. ” каждого свои рецепты этого блюда. Ќедаром говор€т, что греча – один из самых любимых продуктов росси€н.››


∆ива€ еда: проростки∆ива€ еда: проростки


ѕроращивание пшеницы и других сем€н – это не причуда нескольких последних дес€тилетий, а древн€€ традици€, насчитывающа€ более 5000 лет.  итайские кресть€не, тибетские долгожители и индийские йоги проращивали злаки, бобовые, орехи и даже семена трав. ≈гипт€не, первыми освоившие выращивание пшеницы, начинали еЄ использовать именно с проращивани€.››


≈да, котора€ лечит. 10 советов по правильному сочетанию продуктов≈да, котора€ лечит. 10 советов по правильному сочетанию продуктов


«доровое питание напоминает математику: вычитание жиров, подсчет калорий, деление порций. Ќо давайте вспомним о том, что правильное сочетание продуктов, подчас гораздо важнее простого подсчета калорий и жиров. —мешивание всего двух разных видов питательных продуктов, может привести к потр€сающей разнице в питательных свойствах и...››


¬ли€ние апельсинов на здоровье человека¬ли€ние апельсинов на здоровье человека


јпельсины, во всем их разнообразии, от свежих плодов до свежевыжатого апельсинового сока, дают возможность не только насладитьс€ их восхитительным вкусом и ароматом, но и принос€т большую пользу нашему здоровью.››


„етыре основных шага к здоровому питанию„етыре основных шага к здоровому питанию


¬ыбор более здорового и полезного питани€ может начинатьс€ с изменени€ своего привычного рациона, но дл€ этого необходимо приложить р€д усилий, которые вполне по силам каждому.››


¬итамины: основа жизни¬итамины: основа жизни


¬есна – это период, когда во что бы то ни стало нужно находить источники витаминов и быть красивыми и здоровыми. Ѕольшую часть витаминов человек получает с пищей, меньше – с жидкост€ми, ещЄ немного от солнца.››


¬егетарианска€ пищева€ пирамида¬егетарианска€ пищева€ пирамида


–астительна€ пища – важнейший элемент здорового образа жизни, но только в том случае, если диета сбалансирована. ¬ богатом разнообразии злаков, овощей, фруктов, €год, бобовых, орехов и сем€н даже без добавлени€ молочных продуктов содержатс€ все компоненты здорового питани€.››


ѕостимс€ дл€ здоровь€ѕостимс€ дл€ здоровь€


28 но€бр€ дл€ православных христиан начинаетс€ –ождественский пост, который продлитс€ 40 дней и закончитс€ праздником –ождества ’ристова. ќбычай поститьс€ присутствует во многих религи€х.››


ѕолезные свойства черникиѕолезные свойства черники


ƒиетологи советуют включать в дневной рацион фрукты, овощи и €годы разного цвета, так как они содержат различные полезные вещества и обеспечивают достаточное количество витаминов, минералов и других необходимых веществ.››


ќ пользе клюквыќ пользе клюквы


ягоды клюквы, как и другие кислые дары природы, намного эффективнее витаминных комплексов в таблетках, потому что они содержат большое разнообразие витаминов.››


 оротко про здоровое питание оротко про здоровое питание


ѕитатьс€ здоровой пищей не трудно, если ¬ы знаете, чего хотите. Ќеобходимо лишь тщательно спланировать меню семьи до похода за продуктами и использовать щад€щие методы кулинарной обработки.››


„то полезного в земл€нике?„то полезного в земл€нике?


¬се мы знаем, что земл€ника и клубника очень вкусны. Ќо кроме восхитительного вкуса эти €годы очень полезны. ¬ключив земл€нику и клубнику в дневной рацион, ¬ы почувствуете улучшение самочувстви€ и настроени€.››


ѕитание ребенка: растим вундеркиндаѕитание ребенка: растим вундеркинда


Ќесомненно, умный ребенок – это радость дл€ родителей. ќднако высокие умственные способности это не только врожденные качества, их также можно развить. » немаловажную роль в развитии интеллекта вашего ребенка играет его питание.››


√отовим на пару√отовим на пару


ѕриготовление пищи на пару - самый древний способ кулинарной обработки. ≈ще до знакомства с огнем наши предки имели возможность разогревать и разм€гчать рыбу, корень€ и фрукты на камн€х возле гор€чих источников.››


∆ивительна€ сила пророщенных зерен∆ивительна€ сила пророщенных зерен


≈ще с древних времен человек использовал пророщенные зерна в своем питании. »ндийские веды и греческий античный ученый √иппократ оставили нам упоминание о целебных свойствах ростков пророщенного зерна.››


јвитаминоз: весеннее питаниејвитаминоз: весеннее питание


Ќедостаток витаминов и солнечных лучей приводит к тому, что наш организм ослабевает. » дл€ того, чтобы весна дарила нам лишь радость, с ее приходом лучше вплотную зан€тьс€ своим здоровьем.››


ќ полезных свойствах зеленого ча€ќ полезных свойствах зеленого ча€


«еленый чай признан первым из 10 продуктов, способствующих здоровью и долголетию. ћинимальна€ обработка этого сорта ча€ сохран€ет большинство витаминов, минералов и других биоактивных веществ, вли€ющих на все органы и системы человеческого организма.››


ѕ€ть главных продуктов дл€ ваших детейѕ€ть главных продуктов дл€ ваших детей


ѕитание детей должно быть сбалансированным, полезным и питательным, что гарантирует здоровое умственное и физическое развитие, - об этом знает люба€ мама. Ќо, увы, в современном мире с его фаст-фудами и соблазнительными сладкими и газированными вкусност€ми не так-то просто бывает уследить за «целомудрием» питани€ наших детей.››


 ак потер€ть вес, не тер€€ аппетита – 2 ак потер€ть вес, не тер€€ аппетита – 2


Ќова€ дес€тка советов по поводу похудани€ и оздоровлени€. ”дивительно, но про€вл€€ совсем немного внимани€ к своему рациону, можно перестать думать о ненавистных диетах и наслаждатьс€ любимой пищей, практически не ограничива€ своих желаний.››


 ак потер€ть вес, не тер€€ аппетита ак потер€ть вес, не тер€€ аппетита


—овсем необ€зательно прибегать к крайним мерам, начина€ войну с собственным весом. »знур€ющие диеты не всегда дают долгожданные результаты, зато настроение порт€т изр€дно.››


ѕервый шаг к вегетарианствуѕервый шаг к вегетарианству


—ейчас вегетарианское движение становитс€ все более широким и актуальным.   сожалению, несмотр€ на свое развитие, знани€ многих людей о вегетарианстве достаточно ограничены и не всегда верны. „асто между пон€ти€ми «быть вегетарианцем» и «вести здоровый образ жизни» в сознании людей стоит знак равенства. Ёто верно, но лишь отчасти, потому что в сущность вегетарианства вплетены не только забота о здоровье, но и религиозные, философские, социальные и другие мотивы.››


—амые распространенные заблуждени€ о еде—амые распространенные заблуждени€ о еде


«ѕолуфабрикаты – это удобно и разумно», «ѕитатьс€ нужно три раза в день», «Ћучший способ похудеть – сесть на диету»… Ёто лишь немногие заблуждени€ о пище, самом главном источнике человеческого существовани€. —писок ложных представлений о еде, распространенных в современном обществе, мы открыли восемью самыми живучими мифами.››


ѕ€ть порций витаминовѕ€ть порций витаминов


¬есной, когда наш организм ослаблен и нуждаетс€ в большом количестве витаминов, свежие фрукты и овощи просто необходимо ввести в свой ежедневный рацион, чтобы всегда быть в отличной форме. ѕоэтому, забот€сь о том, чтобы на вашем столе каждый день были растительные продукты питани€, в которых содержатс€ высококачественные субстанции - витамины, минеральные вещества и микроэлементы, вы заботитесь в первую очередь о собственном здоровье и здоровье близких.›› http://www.keeplooks.com/
–убрики:   улинари€,–ецепты
0004167798-sthumb (130x175, 18Kb)


 —траницы: 252 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1